Лимонная кислота

Лимонная кислота обладает высокими температурами кипения, что связано с образованием водородных связей между молекулами. В водном растворе лимонная кислота диссоциирует на ионы подобно минеральным кислотам с образованием ионов гидроксония. Лимонная кислота слабый электролит. Наряду с систематическими названиями, для органических кислот, к которым относится лимонная кислота, широко распространены тривиальные названия. Чаще всего они связаны с природным иточником, откуда впервые была выделена соответствующая кислота. Так, например, лимоны и другие цитрусовые обязаны своим кислым вкусом лимонной кислоте. Лимонная кислота широко применяется в химической промышленности в качестве восстановителя при синтезе органических веществ, а также для получения некоторых кислот; в пищевой промышленности в качестве консервирующего средства и приправы; в текстильной промышленности- при крашении тканей.

Наша продукция: Лимонная кислота

| | | | | | |